Blog > Komentarze do wpisu

81. SERNIKOBROWNIE Z DYNIĄ

Kolejan słodka propozycja z dyni sernikobrownie pyszny, delikatny, wilgotny bardzo smaczy. Znaleziony na blogu "Kwestia smaku"

SKŁADNIKI NA BROWNIE:

* 200 g ciemnej, gorzkiej czekolady (2 tabliczki)

* 200 g masła (ja dałam Kasię)

* 3 jaja

* 230 g cukru

* 120 g mąki

SKŁADNIKI MASY SEROWO-DYNIOWEJ:

* 500 g śmietankowego twarogu

* 0,5 szklanki cukru

* szklanka puree z pieczonej dyni

* 2 jaja

* 2 łyżeczki przypraw do dyni (trzeba zmieszać ze sobą cynamon 80%,

imbir 10% i gałkę muszkatołową 10%) – w przepisie Ani z Kwestii Smaku

było tylko 0,5 łyżeczki, ale ja lubię mocne smaki takich przypraw.

* 100 g białej czekolady (1 tabliczka)

Gorzką czekoladę i masło roztopić nad wrzącą wodą.

Jaja z cukrem ucieramy aż powstanie gęsta puszysta masa.

Teraz delikatnie łączymy ostudzoną czekoladę i ubite jaja

dość delikatnie by nie zniszczyć puszystości jakie dają jaja,

gdy się połączą dodaję mąkę i również delikatnie mieszamy.

Tak powstałą masę wlewamy do formy i pieczemy

około 25 minut w 170 C.

Twaróg mieszamy z cukrem na gładką masę, dodajemy połowę puree z

dyni i dalej mieszamy. Gdy puree ładnie się połączy z serem

wbijamy jaja i mieszamy do połączenia się składników.

Pod koniec mieszania masy dodajemy przyprawy.

Teraz odkładamy 5 łyżek masy serowej i łączymy ja z pozostałym

puree i rozpuszczoną tabliczką białej czekolady.

Na upieczony spód ciasta wylewamy ser a na wierzch wykładamy

mieszankę sera, puree i białej czekolady starając się uformować

spirale. Tak przygotowane ciasto pieczemy 40 minut w 170 C.

pod koniec zmniejszyłam do 150 C, po upieczeniu odstawić na kilka

godzin w zimne miejsce.

Serdecznie polecam! :)

wtorek, 27 października 2009, anecik-79

Polecane wpisy

  • 89. NALEŚNIKI Z OWOCAMI

    SKŁADNIKI: * 20 dag. mąki * 1 szklanka mleka * niepełna szklanka wody gazowanej * 3 jajka * sól * 2 łyżki oliwy * dowolny biały serek (ja użyłam "Bielucha") * o

  • 86. PIEGUSEK

    Przepis pochodzi z blogu Kawusi35 i jest baaardzo smaczny :) SKŁADNIKI: * szklanka mąki * szklanka cukru * szklanka maku suchego * szklanka białek * ½ sz

  • 85. MAKOWIEC NA KRUCHYM

    SKŁADNIKI CIASTA: * jedno masło roślinne * ½ szklanki cukru * 3 szklanki mąki * 4 żółtka * aromat do ciasta (ja dałam śmietankowy) * szczypta soli * 1-1 &#

Komentarze
majanaboxing
2009/10/27 13:54:26
Jak pieknie wygląda Twoje ciasto!
Uwielbiam sernikobrownie, ale z dynią jeszcze nie probowałam, widze jednak ,ze warto.Bardzo apetyczne !
-
gosiab_3
2009/10/27 15:19:05
wspaniala propozycja!!! slicznie wyglada :)
Pozdrawiam :)
-
malta_79
2009/10/27 21:01:01
Ależ cudne!
-
Gość: nomosdag, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/10/27 21:23:29
i jakie pyszne :)
-
manajka
2009/10/28 11:50:35
Ha! A ja wczoraj też upiekłam to ciasto. Widzę, że trochę inny przepis, ale wygląda smakowicie i zapewne tak samo smakuje.
-
majazteca
2009/10/30 10:24:22
Piekne ciasto. Wyglada smakowicie. Ja jeszcze nigdy nie robilam sernikobrownie, tym bardziej z dynia.
-
2009/11/05 14:50:09
Przyznam, że mnie zaciekawiło, a że dyni ci u mnie dostatek, to chyba w weekend poszaleję ;]
-
2009/11/05 19:00:43
jak tu dyniowo :) a ja nie mam pojecia jak smakuje dynia :D
-
bea.w.kuchni
2009/11/14 09:28:45
Uwielbiam tego typu wypieki, wszystkie z dodatkiem sera chyba, no a z dynia to juz calkiem!

Pozdrawiam i raz jeszcze dziekuje za udzial w Festiwalu :)